وصف المقـــرر
يقدم المقرر فكرة شاملة عن تنوع الميكروبات وأنشطتها الأيضية، مثل المنتجات الميكروبية ذات الأهمية الاقتصادية والبيئية.
ديناميكية النظام الميكروبي البيئي – دراسة العلاقات المتبادلة بين الميكروبات و الأوساط التي تتواجد فيها – التغيرات التي تحدثها الكائنات الحية الدقيقة في ( المياه – الألبان – مياه المجاري – الغذاء – الصناعة ) مع الإشارة إلى دور الكائنات الدقيقة في الناحية الطبية وكيفية حدوث الأمراض و الوقاية منها.
المحتوى العملي
الجزء العملي يكمل المحتوى النظري من خلال دراسة المركبات الميكروبية وتأثيراتها المختلفة . الانزيمات الميكروبية، تحدد العدد الميكروبي، النشاط الضد ميكروبي، تحلل الجودة الميكروبية للبيئات المختلفة و زراعه البكتيريا في ظروف لا هوائية.و تطوير المهارات المعملية الأساسية في المقرر .
أهداف المقرر و مخرجاته
عند الانتهاء من دراسة هذا المقرر سوف تكون الطالبه قادره على ان :
- تدرس طرق الكشف المختلفة عن الميكروبات ذات القيمة الصناعية.
- تكشف عن نواتج العمليات التخمرية.
- تعرف طرق تحسين السلالات بواسطة الطفرات دمج البروتوبلاست و تقنية rDNA.
- تتعلم انواع المنتجات الايضية و مبادئ التخمرات.
- تدرس تركيب المخمر.
- تعرف طرق الانتاج الكمي و تطبيق المنتجات الميكروبية في النواحي الصناعية
- تحسب ميكانيكية النمو الميكروبي.
- تدرس الاهمية الصناعية للنواتج الميكروبية (الاحماض الامينية، الاحماض العضوية، الفيتامينات، السكريات)
- تدرس فروع العلم: الدوائية و الزراعية و البيئية.
- تدرس دور الميكروبات كـ مدورات للمادة العضوية ،كاشفات السموم و كمصادر للوقود الحيوي.
- تحليل البيانات الناتجة عن عزل واختبار المركبات الميكروبية لتحديد آثارها المفيدة والضارة.
المراجع
- Saxena, Sanjai Applied Microbiology 2015, ISBN 9788132222583, ISBN 9788132222590 (online), IMPRINT Springer India
Course ID: MICRO 428
| الساعات المعتمدة | نظري | عملي | مختبرات | محاضرة | ستوديو | ساعات الاتصال | المتطلبات السابقة | 2 | - | - |
|---|
